Ingredientes :
-1/2 kilogramo Carne
- 1/2 kilogramo Papa criolla
- 250 gramos Cebolla larga
- 150 gramos Tomate
- 1 Diente de ajo
- Tomillo Orégano
- Masa para empanadas.
Preparación. Se cocina la carne hasta que este blanda, se desmecha la carne, con el caldo de la carne se cocina la papa, cuando la papa este cocida y blanda se parte en cuadros pequeños.
Preparación de guiso. se sofríe la cebolla con el orégano tomillo y el tomate, sal y pimienta al gusto.
Se mezcla la carne, la papa y el guiso. Se arman las empanadas con la masa y se rellenan con la mezcla, se sofríen por diez minutos en aceite bien caliente.
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